Det er blevet tid til endnu en opskrift fra vores fantastiske ven Familiefaren fra madogmonopolet.dk, som denne gang har lavet intet mindre end verdens (måske) bedste, men i hvert fald nemmeste pizza til jer: Take it away!

Så er det blevet tid til endnu et indlæg af vores gode ven Familiefaren fra ”Mad & Monopolet”. Han er blevet lidt af en ekspert i det med sammensætning af mad og gin. I dette indlæg kigger han på ELG Gin, som vi selv holder utrolig meget af. Destilleriet ligger tæt ved Fredensborg og laver noget ustyrligt lækker Gin, som har vundet flere priser end vi kan tælle. Denne ret fungerer perfekt i sensommeren, men er du typen som bliver lidt deprimeret her i efteråret, hvor mørket lægger sig over Danmark, så fungerer den bestemt også.

Så er det endnu engang tid til et lille indlæg fra vores gode ven Familiefaren fra Mad & Monopolet. Denne gang er det med SiWu Gin, som vi er ret begejstret for. Den kommer nemlig ud af, at et spændende samarbejde mellem Nicolai Sivgaard & Jonas Wulff som du muligvis kender fra deres tid som Michelin-kokke. Den slags samarbejde giver resultater og et godt produkt. Lad os se hvad Familiefaren har fundet på til denne gin! Take it away my friend!

Så er det igen blevet tid til et indlæg om gin og mad fra vores gode ven Familiefaren fra ”Mad & Monopolet”. Denne gang har han kastet sig over en cocktail, som faktisk fungerer morgen, middag, aften og nat – det er naturligvis tømmermænds-cocktailen over dem alle, nemlig Bloody Mary som er en drink opfundet på Harry's New York Bar i Paris, af bartenderen Fernand Petiot i 1921. Det er ikke helt klart hvor navnet stammer fra, men det er muligvis fra Dronning Maria af England. Cocktailen er i øvrigt utrolig god mod tømmermænd – take it away my friend!

Familiefaren fra Mad & Monopolet kloger sig på dessert og Gin! Hænger det overhovedet sammen eller har han bogstavelig talt drukket for meget gin? Hvad tænker du?

Familiefaren har været i køkkenet igen og lavet en vildt lækker snack, som er utrolig nem og lige at flække sammen hvis du får gæster og mangler inspiration. Du kan se flere af hans opskrifter på Mad & Monopolet, hvis du skulle få lyst til at kigge forbi – velbekomme og skål herfra!

Vi har endnu et indlæg fra Familiefaren fra Mad & Monopolet, som har været i køkkenet og lave lidt mad med gin. Denne gang har han et lille tip til jer om hvordan I får pillet fjordrejer så nemt som ingenting - næsten da! Take it away my friend...

Vi har allieret os med den altid oplagte “Familiefar” som du sikkert kender fra Gastromand.dk - i virkeligheden hedder han Mads og er om et par uger aktuelt med et helt nystartet projekt kaldet “Mad & Monopolet”, hvor han fortsætter den kreative linje fra sin tid på Gastromand - allerede nu kan vi godt afsløre, at vi glæder os meget. De næste uger kommer der løbende indlæg fra ham, hvor han sammensætter mad og gin - et område, som vi mener, er ret forsømt.